全 文 ：一。 - · - · - · - · - · - · - · - · - · - · - · - · - · - ·一 }果 树 栽 培 }- · - - · - · - 。 - · - · - · - · - · - · - · 。 · - · - · - ·一
甜杨桃栽培技术
甜杨桃在我国福建 、 广东 、 广西 、海南 、 台湾等地都
有种植 。它含有人体必需的 17 种氨基酸 , 多种维生素 ,
且具有良好的医疗保健作用 , 对胃病 、 黄疽 、赤痢 、 感冒 、
风热咳嗽 、咽喉疼痛 、 小儿疮积 、 消化不 良等症均有一定
的疗效 。
一 、主要优良品种
(一 )广西甜杨桃 :果 型较大 , 平均单果重 15 0 克 , 最
大的可达 2 5 0 克 , 皮薄质脆 , 果棱较瘦薄 , 果肉淡黄色 ,
含搪量 6 一 7% , 味甜带酸 , 略带涩味 , 品质中等 。 宾阳 县
大桥镇老 阳塘村于 19 92 年连片种植 60 多亩 。 从 19 94
年起 , 亩年产鲜果都在 2 吨左右 , 高的达 3 吨左右 , 年亩
产值均达 4 千元左右 。
(二 )新加坡甜杨桃 : 属 于大果 型 , 一 般单果 重 2 0
克 , 最大的重达 4 85 克 。 含糖量 13 一 14 % ,成熟的果实清
甜爽脆 , 不带酸涩味 , 很可 口 , 品质上等 。
(三 )马来西亚甜杨桃 : 果型饱满 , 一般单果重 150
克 ,最重达 3 50 克 。 含糖量 巧% 左右 , 质松脆 、果心较小 ,
成熟果实味清甜 , 不酸不涩 , 并带有香蜜味 , 品质甚佳 。
杨桃性喜高温 , 高湿 , 而怕霜害 。 在 10 oC 以下生 长
不 良 , 日平均气温 巧oC 以上枝梢开始生长 , 进 人开花
期 , 需 2 7oC 以上 的温度 。 宜于年平均气温在 2 0 oC 以上
的区域发展种植 。 ,
二 、 栽培技术管理
( 一 )栽植 : 通常在 早春 2 一 3 月 种植 。株行距 4 x 5
米 , 每亩定植 3 株 , 三角形定植法 。或高密度定植建园 ,
亩栽植 66 株 , 以提高前期果园的产量 ,待 4 一 5 年后树
冠封行时进行间伐 , 隔一株砍除一株 。栽前一个月左右
要挖好种植坑 , 坑宽深各 1 米 , 然后将土杂肥 、 农家肥 、
磷肥 (每坑 l 公斤 )等与碎土混合均匀 , 填满坑内 , 坑面
堆土高出地 面 2 0 厘米 , 形成果盘 , 而后 即可栽植 。栽植
时根部人土不宜过深 , 并淋足定根水 , 以保证成活 。幼树
果园可于株行距间栽种短期矮秆农作物 。
(二 )修剪 :杨桃的修剪工作极为重要 , 杨桃树冠适
宜修剪成圆头形 。定植后在 主干离地 0 . 6 一 1. 0 米处剪
掉顶芽 , 促进侧芽产生新枝 , 新枝 留 3 一 4 枝培养成主
枝 ,其余的要及时剪除 , 构成 60 度角向四方平伸 , 成倒
回锥形 , 以构成树形 , 此法中心空虚 , 日光 、通风 良好 , 结
果率高 。待第一次分枝长到 5 0 一 60 厘米时 , 进行摘心 ,
诱导侧芽萌发 , 每枝留 3 个侧芽培养成侧枝 , 其余的也
要及早的剪掉 。并可经常剪除纤弱枝 及病虫害枝 。
( 三 )
施 肥 : 只
需注意冬
季 ( ] l 月
至 翌年 2
月 ) 有 机
质肥料补
充 。 化 肥
可 酌量 于
开花前和
结果 后 追
施 。 即 3 一
4 月 、 6 月 、 9 月和 12 月各施一次 。化肥施用量要根据土
壤肥瘦而定 , 氮磷钾三要素采用 10 : :9 18 的比例配合施
用 。 每年单株施用量 :一年生 0 . 6 公斤 , 二年生 1 . 8 公
斤 , 三 年生 3 . 0 公斤 , 四年生 以后 3 . 5 公斤 。 同时 , 为增
大果重 , 可混合迟效性肥料施用 , 如人畜粪水 、 花生鼓
等 。 施肥方法 : 幼龄果树用环状施肥法 , 大树用条状施肥
法 。 大树离树杆 1 米处往外开条状沟 , 沟深 巧 一 20 厘
米 , 施肥后覆土 。另外 , 为提高坐果率和果实品质以及产
量 , 在花蕾期喷洒一次及幼果期叶面喷洒 2一 3 次的
0
.
3% 磷酸二氢钾 、 0 . 3% 尿素混合液 。
(四 )疏果 : 果实长至拇指头大时进行疏果 、剔除畸
形果 , 病虫果和过密果 , 以培育大果匀果 。
(五 )灌溉 、 排水 ; 干旱季节每月需灌水 2一 3 次 ; 雨
季要注意排水 , 以防根部渍水引起烂根 。
(六 )防治病虫害 : 杨桃对病虫害抵抗力虽很 强 , 但
在花前常受乌羽蛾危害 。一般在花前开 始喷速杀灭 丁
10 0 倍药液 ,每隔 7 天一次 ,连喷 2 次 。结果后须预防果
蝇 、 毛虫 、 卷叶蛾等危害 , 可喷洒除虫菊脂 10 0 0 倍药液
或敌百虫 80 一 10以) 倍药液毒杀 ,但至采果前半个月要
停止 用药 。 红蜘蛛几乎全年均有发生危害叶片 , 要及 时
发现及时喷药防治 , 可 用杀蜡类农药喷杀 。 主要病害有
叶斑病 、炭疽病等 , 在发病初期交替喷 50 % 多菌灵 、 70 %
托布津 80 一 1仪)K 倍液 , 每 10 天喷一次 , 连喷 2 一 3 次 ,
可抑制病害的蔓延 。
(七 )采收 : 甜杨桃未成熟时为绿色 , 成熟后变黄绿
色 , 再转黄色 。适度成熟的甜杨桃 , 果实肥满 , 呈有光泽
的金黄色 , 此时采收食用 , 风味最佳 。
(都安县科技情报所 毛藩芝 严桂青 )— .—