全 文 ：新加坡甜杨桃的特征特性及栽培技术
梁广成，张志群，曾 妮
（汕头市农业局土肥站，广东 汕头515031）
摘 要：对引种的新加坡甜杨桃进行了多年种植观察，结果表明，该品种适应性广，对土壤要求条件不高，果实商品质
量比目前本地种甜杨桃好，而且高产，市场价格也比本地品种高，具有良好的发展前景，特别适宜山坡地种植，值得推广。
关键词：杨桃；新加坡甜杨桃；引种；栽培技术
中图分类号：S667.9 文献标识码：B 文章编号：1004-874X(2008)04-0090-01
收稿日期：2008-01-30
作者简介：梁广成（1968-），男，农艺师
广东甜杨桃栽培历史悠久，优良品种有广州市猎
德甜杨桃、潮安县红种甜杨桃等。20世纪80年代后
期，华侨从马来西来、新加坡引进新加坡甜杨桃在珠江
三角洲试种。90年代汕头市澄海区、濠江区、潮阳区先
后引进新加坡甜杨桃，经多年多点栽培观察和生产示
范，认为该品种具有良好的发展前景，特别适宜山坡地
种植，值得推广。
1特征特性
1.1生长特性
新加坡甜杨桃具有粗生快长、早结丰产特性。据观
察，新加坡甜杨桃1年生嫁接苗当年春栽植当年抽生
主、侧枝12条，8~9月便开花结果。新梢3~9月间陆续
抽出，每年5~6次，在高温多雨季节，新梢生长无明显
间歇期。花期从4月开始，7月以后花量最大，7~11月
为开花结果盛期，边开花，边结果，从开花至结果成熟
约需65d左右。7月中旬开始至翌年2月中旬果实陆
续成熟。10月上旬左右成熟的果实生长发育期较短，
果实较大，品质口味最佳。
1.2果实特性
嫁接苗一般在第2年可以挂果、4年生果树株产
达30kg以上。一般单产比同龄的本地甜杨桃增产1~
2倍。单果重150~450g，最大果重达700g，果型大，纺
缍形，果稔厚饱满，果实成熟时，果皮果肉均为金黄色，
色泽鲜艳，果形美观。果稔边缘绿色，果皮有腊质，果实
种子少，维生素含量高，可溶性固形物18%~22%，酸甜
可口，有香蜜味，品质极佳。
1.3果实用途
甜杨桃果实营养成分甚高，用途广泛，一般除鲜食
外，还适宜加工。在台湾地区已将甜杨桃加工有鲜果汁、
果酱、罐头等。在马来西亚用枝叶研成粉末，治疗水疤
疮、轮癣及头痛，果实与叶片煎汁可作催吐剂，果实亦可
治酒醉、黄疸、肝脏病、赤痢、喉咙病等，根粉未可作解毒
药。新鲜甜杨桃根，煮成茶可降低血糖、治糖尿病等。
2栽培技术
2.1建园
新加坡甜杨桃为热带常绿果树，性喜高温多湿，较
耐阴，忌冷，怕旱，怕风，建园应选择土层深厚肥沃、水
源充足、排水便利，若在山地建园，则宜选择有水源可
灌溉、土质较好、坡度较小的南向或东南向的中下坡
地。若在地下水位高，排水不良的园地定植，雨季将引
起烂根，造成叶片黄化、落叶、落花落果。
2.2定植
由于新加坡甜杨桃的主根可深达1~1.5m以上，
侧根横向伸展，常超出树冠外围，在20~30cm的土层
内侧根较多。因此，种植规格可选用3m×4m、3m×5m
或4m×4m等3种方式。植前应挖大植穴，施足腐熟
有机质肥作基肥。平地果园植穴深、宽各50cm，土质
差的则可适当加深加宽；山地果园植穴深、宽各1m，
植后尚需逐年扩穴改土。地上部保留3~5条主枝，树高
3m左右，即行压缩矮化，使之形成绿叶茂盛的圆头形
树冠，为早结丰产打下基础。甜杨桃叶片最长寿命只有
1年，在冬末春初，春梢萌发前，老叶先后全部脱落。栽
培上应促春梢发新叶恢复树冠。
2.3 施肥
幼年树定植后第1年，施肥主要是促进根群发育，
培养深广根系，每次施尿素25~50g，植株大的多施，
树细小的少施，每年施用有机肥1~2次，鸡粪、鹅粪、猪
粪、牛粪等均可施用。
结果树施肥每年主要有4次，多施有机肥，追肥多
以复合肥为主，施肥时间第1次在3月下旬至4月上
旬，第2次在5月下旬至6月下旬，第3次在9月，第
4次在10月,大都作为追肥使用，有利于促梢促花壮
果。每次每株施复合肥100~200g，或可改用尿素、过
磷酸钙、氯化钾混合施用。
广东农业科学 2008年第4期90
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2008.04.024
2.4疏果套袋
新加坡甜杨桃开花座果率很高。如挂果量过多，由
于水分、养分竞争，果实小，品质差，商品价值低，且影
响下期花蕾形成。因此，每期果应在坐果后20d及套
袋时分2次疏果。将不良果、畸形果、病虫害果、过多果
实疏除，促进果实生长良好。
新加坡甜杨桃果实发育果长达5~6cm时，应进行
果实套袋处理，可防鸟、虫危害，减少果皮碰伤，增进果
皮美观细嫩，萌发新梢，保护绿叶。
2.5 病虫害防治
病害主要有危害叶片的杨桃赤斑病和危害果实的
炭疽病(只在少数有碰伤的果实上发现)，可选用甲基托
布津、多菌灵等杀菌剂防治。危害较大的害虫有红蜘
蛛、蚜虫，应轮换使用各种杀螨药剂防治，并注意保护
其天敌。对蚜虫、螨类使用氧化乐果1000倍及三氯杀
螨醇800~1000倍喷杀。对鸟羽鹅、黑点褐卷叶鹅、蛀
心虫等，可使用敌敌畏 800~1000倍或杀虫双500~
800倍液喷杀。
羊奶果及其盆栽技术
罗文扬，罗 萍，雷新涛，邓 旭
（中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，广东 湛江 524091）
摘 要：羊奶果具有适应性广、结果早、丰产、稳产、病虫害较少的特性，观赏价值高，适合盆栽观赏。介绍了羊奶果的植
物学形态特征、生物学特性、营养成分及用途、育苗技术和盆栽技术要点。
关键词：羊奶果；盆栽；技术
中图分类号：S668.9 文献标识码：B 文章编号：1004-874X(2008)04-0091-02
收稿日期：2008-01-25
作者简介：罗文扬（1965-），男，助理研究员
通讯作者：罗萍（1967-），女，副研究员，E-mail：zjlp428@126.
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羊奶果(ElaeagnusconfertaRoxb)又名密花胡颓子、
南胡颓子、藤胡颓子、大晨胡颓子，为胡颓子科
(Elaeagnaceae)胡颓子属(Elaeagnus)多年生常绿攀缘植
物[1]。羊奶果主要分布于越南、马来西亚、印度和我国
南部等北热带和南亚热带地区的林区山沟、溪边，处于
野生、半野生状态。据调查，我国栽培羊奶果至少有
100多年历史。羊奶果原为野生植物，叶常绿，其根有
根瘤菌，生长迅速，适应性强，具结果早、丰产、病虫害
较少的特性；果实椭圆形，色红如血，略大于鸽卵，酸
甜；成熟期在2~3月，正值水果淡季，果实成熟时一串
串鲜红色，十分美丽[2]。羊奶果对土壤要求不严，从酸
性到微碱性土壤都能适应，耐瘠，有一定的耐旱能力，
但在湿润、肥沃、排水良好的土壤中生长最佳。羊奶果
可以地栽，而盆栽也很理想，用盆可大可小，株形可高
可矮，适合摆放于门前、会议室、客厅、卧室、阳台等不
同场所。
1形态特征
羊奶果为常绿攀缘灌木、无刺，幼枝略扁、银白色
或灰黄色、密被鳞片，老枝灰黑色。叶纸质，椭圆形或阔
椭圆形，长6~16cm，宽3~6cm；顶端钝尖或骤渐尖、呈
尖头三角形，基部圆形或楔形；全缘，上面幼时被银白
色鳞片、成熟后脱落、干燥后呈深绿色，下面密被银色
和散生淡褐色鳞片；侧脉5~7对，弧形向上弯曲，两面
均明显，细脉不甚明显；叶柄淡黄色，长8~10mm。花
银白色，外面密被鳞片或鳞毛；多花簇生叶腋短小枝上
成伞形短总状花序，长1~3mm，比叶柄短；每花基部具
一线形黄色苞片，长2~3mm，比花梗长；花梗极短，长
约1mm；萼筒短小，呈坛状钟形，长3~4mm，在裂片下
面急收缩，裂片卵形、开展、长3~4mm、顶端钝尖、内面
散生白色星状柔毛；子房上先膨大后明显骤收缩，包围
子房的萼管细小、卵形，长约1mm；雄蕊的花丝与花药
等长或稍长，花药细小、短圆形，长约1mm；花柱直立，
疏生白色星状柔毛，稍长于雄蕊，达裂片中部，向上渐
细小，柱头顶端弯曲。花期为10~11月，翌年2~3月果
熟，果实长椭圆形或矩圆形，长达20~40mm，直立，成
熟时红色，果梗粗短[3]。
2生物学特性
羊奶果在我国主要生长在云南南至西南部和广西
西南部海拔500~1500m的热带密林中。羊奶果喜温
暖潮湿、半阳环境，但在全光照下植株也能正常生长、
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广东农业科学 2008年第4期 91