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作 者 ： 刘鸿儒

期 刊 ：西北农林科技大学 2014年 03期 页码： 57

关键词：石参提取物；结构鉴定；HepG2；凋亡；

摘 要 ： 石参是陕南较为珍稀的一种山野菜，已有研究者对其营养价值和抗氧化水平等进行了相关的研究，但目前国内外还鲜有对其活性成分的研究报道。 天然活性成分以其来源广泛、结构特征丰富、生物活性多样性、毒副作用小等优点而被广泛应用于食品、医药等领域。本文通过HPLC对石参提取物进行分离纯化，由质谱检测不同分离组分的分子量或分子式，经核磁共振检测分离组分的分子结构，以期得到石参提取物中活性成分的化学结构，为其功能活性提供依据。结果表明：由石参提取物分离得到3-9号7种可分辨出主成分的较纯组分。由质谱检测4号主成分的分子量为435.2，3、5、6、7号组分的主成分的分子式分别为C10H8O4、C16H16O...

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