作 者 ： 黄丽波
期 刊 ：暨南大学 2001年 01期 页码： 59
关键词：琼枝麒麟菜；结构鉴定；Lectin；凝血活性；卡拉胶；提取工艺；
摘 要 ： 本文对采自海南省琼海市麒麟菜养殖基地的红藻琼枝麒麟菜（Eucheumagelatinae）的化学成分进行了提取分离、结构鉴定、生物活性研究；对其中的蛋白质类物质Lectin进行了提取、分离纯化及性质研究；对其中的多糖类物质卡拉胶进行了综合提取工艺研究。 采用真空柱层析、加压柱层析、薄层层析、重结晶等分离纯化方法，从琼枝麒麟菜的乙醇浸提物中分离出三个化合物（E_1，E_2，E_3），经IR、~1HNMR、~(13)CNMR、DEP...