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糖化酶
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粉红黏帚霉糖化酶基因的克隆、表达及酶学性质分析
一株高产糖化酶生产菌的筛选与鉴定
糖化酶、木聚糖酶融合蛋白在毕赤酵母中的高效表达
嗜热糖化酶基因在重组黑曲霉工程菌中的表达及酶学性质初步研究
低温辐射聚合法固定糖化酶
复合酶法制备早籼米多孔淀粉的工艺条件
强化籼米红曲黄酒生产糖化与发酵的研究
多孔淀粉的制备及其包埋山苍子油的研究
酶法提取芦笋皮中高活性膳食纤维的研究
紫番薯汁酶解工艺条件研究
鸡蛋果资源的开发利用
早籼米抗性淀粉的制备及其对紫红曲产糖化酶的影响
茯苓发酵液中蛋白质的电泳分离与质谱分析
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