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面粉
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小麦面粉黄色素相关基因研究
脂肪氧合酶在农产食品中应用的研究进展
“龙麦15”2+12与5+10亚基近等基因系面粉品质差异的研究
施氮量对冬小麦蛋白质品质和面粉色泽的影响
气调及温度对杂拟谷盗发育和繁殖的影响
土壤紧实度变化对小麦籽粒产量和品质的影响
谷蛋白聚合体大小分布与面粉揉面特性的初步研究
小麦面粉Puroindoline蛋白的提取与纯化
我国不同麦区小麦品种的面粉溶剂保持力
麦长管蚜(
Sitobion avenae
F.)危害对春小麦面粉品质性状及面团流变学特性的影响
中国冬播小麦面粉颗粒度分布及近红外透射光谱测试技术研究
施氮水平对两个冬小麦品种面粉色泽及面条品质的影响
山东保存小麦种质资源面粉白度分析
小麦面粉、面条色泽与蛋白质组分的关系
普通小麦籽粒黄色素含量的QTL分析
Puroindoline b位点近等基因系对小麦面粉及面包和馒头品质的影响
新疆小麦
Psy-A1
、
Ppo-A1
、
Ppo-D1
、
TaLox-B1
等位变异对面粉色泽的影响
小麦—欧山羊草1U附加系的创制、鉴定及其对小麦加工品质的影响
小麦麸质面粉的开发与加工
小麦面粉中主要组分对面条特性影响的研究
螺旋藻苦荞馍片的研制
小麦面粉色泽(白度)与DArT标记的关联分析
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