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糊化特性
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高温、干旱及其互作对两个筋力小麦品种淀粉糊化特性的影响
不同高粱品系的淀粉糊化特征
不同木薯品种(系)在不同生长期淀粉特性的分析
籼粳杂种后代支链淀粉结构及其与稻米糊化特性相关性分析
~(60)Coγ辐射处理“农大179”M_2代性状变异类型分析
拔节期追氮对鲜食糯玉米粉糊化和热力学特性的影响
淀粉表面结合脂对板栗淀粉糊化特性的影响
小麦淀粉糊化特性与DArT标记的关联分析
小麦籽粒A-型和B-型淀粉粒的理化特性
直链淀粉含量不同的稻米淀粉结构、糊化特性研究
CIMMYT普通小麦品系Waxy蛋白类型及淀粉糊化特性研究
高色素甘薯淀粉糊化特性的基因型差异
五种禾谷类作物淀粉糊化特性的比较研究
河南省不同纬度生态环境对三种筋型小麦淀粉糊化特性的影响
氮肥施用量对甘薯产量和品质性状的影响
优质小麦子粒淀粉组成与糊化特性对氮素水平的响应
不同熟期玉米品种春夏套作对籽粒淀粉含量及糊化特性的影响
生长秀节对糯玉米淀粉晶体结构和糊化特性的影响
普通、甜、糯玉米果穗不同部位籽粒淀粉理化特性和颗粒分布差异
不同品种籼米的特性研究
籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析
商品粳米、籼米、糯米品质特性和糊化特性比较研究
香芋淀粉磷酸酯的糊化特性研究
山黧豆淀粉分离工艺条件优化及其理化特性分析
粉葛淀粉的理化特性
竹芋产量、淀粉含量和特性研究
不同品种小米的直链淀粉含量与快速黏度分析仪谱特征值关系研究
利用 DSC 研究小米淀粉及小米粉的糊化特性
利用差示扫描量热仪研究小米淀粉及小米粉的糊化特性
甜菜碱及其盐酸盐对籼米蒸煮及α-方便米饭的影响
籼米蛋白质影响其糊化特性的研究进展
不同品种籼米化学成分、凝胶和糊化特性及米粉加工品质比较
碱提残余蛋白对籼米糊化特性的影响
淀粉型甘薯品种直链淀粉含量、糊化特性和乙醇发酵特性的关系
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