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甜味
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生物法生产D-塔格糖的研究进展
基因工程和代谢工程在甜菊糖生产上应用进展
甜味蛋白和矫味蛋白的研究进展
植物甜蛋白Thaumatin研究进展
马槟榔甜味蛋白N-和C-末端部分氨基酸顺序的测定
马槟榔甜味蛋白的研究Ⅳ.稳定性和变性
耐热甜味蛋白Brazzein的特性和化学修饰
马槟榔甜味蛋白的研究Ⅰ. 提取、纯化和某些特性
马槟榔甜味蛋白的研究Ⅱ.甜蛋白Ⅱ和甜蛋白Ⅰ的比较
甜茶的毒理学实验研究
马槟榔甜蛋白基因(MBLⅡ)的拼接、载体构建与转化拟南芥的研究
新型天然低热甜味剂——非洲竹芋甜素
枣叶中甜味抑制剂提取工艺的研究
匙羹藤中三萜皂苷类成分及其药理活性
低糖凝固型柳橙酸奶的研制
天然甜味剂罗汉果皂甙的制备、分析及特性研究
中国丰富的悬钩子属种质资源(英文)
瓜儿豆胶和刺槐豆胶抑制阿斯巴甜甜感强度的机制探索
营养保健型葛粉软糖的研制
酶解法提取冬枣叶中甜味抑制剂工艺的研究
一种多功能天然功效成分——森林匙羹藤酸的研究进展
匙羹藤的研究概况
甜菊糖苷的结构、性质及其在食品工业中的应用
甜菊糖在水产制品中的应用
甜叶菊作为甜味剂的应用研究进展
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