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酒精发酵
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发酵法酿造短梗五加果醋酸饮料的研究
野生番石榴果醋加工工艺条件的优化
魔芋飞粉发酵特性及飞粉威士忌的研究
石蒜(Lycoris radiate. Herb)植物生物炼制的初步研究
苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究
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醋酸杆菌发酵雪莲果生产果醋饮料工程放大实验研究
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石蒜生物碱和多糖的提取及其与酒精发酵关系的研究
荸荠保健醋酿造工艺研究
黄姜皂素废水资源化利用及皂素洁净生产工艺研究
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蕉柑醋酸及乳酸菌发酵的研究
雪莲果西番莲复合果醋发酵工艺的研究
雪莲果果醋饮料关键工艺研究
银耳菌液体培养工艺优化及醪液功能醋饮料研制
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