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猪肉
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近红外光谱技术预测猪肉的pH、嫩度和蒸煮损失
冷却猪肉中气单胞菌生长预测模型的建立和检验
沼渣营养价值及沼渣源饲料和其生产的猪肉重金属残留分析
利用实时定量PCR快速检测冷鲜猪肉新鲜度指标的方法研究
山楂黄酮提取物对辐照肉糜脂肪氧化的抑制能力
冷鲜肉辐照异味和脂肪氧化控制技术的研究
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醋酸和生姜汁对鲜肉保鲜效果的研究
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龙须菜粉凝胶保水性研究及在猪肉肠中应用
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加杨叶酚类和毛白杨雄花芽IAA和GA_3的研究
山苍子油抗氧化性研究及其在冷却猪肉保鲜中的应用
荸荠皮提取物在冷却猪肉保鲜中的应用研究
草(苦荬菜)—猪—沼养殖新模式的探索研究
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Nisin/罗勒精油对冷鲜猪肉的保鲜效果
杯菊中精油的驱肠虫活性
中药天竹黄的粘附能力及临床应用
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