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液态发酵
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美味牛肝菌液态发酵菌醋的研制
液态发酵美味牛肝菌生成壳聚糖的研究
红曲霉液态发酵生产Monacolin K培养基的优化
猴头菌发酵液中抑制非酶糖基化反应物质的分离及分析
曲霉固液态发酵产壳聚糖降解酶组分及酶学特性分析
红曲霉液态发酵生产红曲色素的工艺优化
黄浆水醋酿制工艺研究
灰树花优良菌株的筛选及其液态发酵特性研究
灰树花胞外多糖的液体发酵及其硫酸酯的制备
灰树花多糖高产菌株的选育及其发酵特性研究
利用板蓝根水提醇沉物生产产朊假丝酵母
蒙古口蘑分子鉴定及其菌丝体液体发酵技术与应用
小米液态发酵生产红曲色素技术研究
茯苓三萜类化合物液态发酵及产物的初步研究
猴头菌属(Hericium)真菌多糖的研究进展
羊肚菌液态发酵的研究
普洱茶液态发酵的研究
牛肝菌液态发酵生成茶氨酸的研究
美味牛肝菌胞外多糖的发酵条件研究
利用菠萝皮酿制菠萝果醋研究
荸荠保健醋酿造工艺研究
余甘子果醋的生产工艺
蒙古口蘑液体发酵及菌丝体多糖提取的研究
来自发芽甜荞种子和金荞麦叶发酵茶的保健酒的酿制工艺研究
猴头菌的液态、固态发酵工艺及其多糖含量的测定
猴头菌发酵大豆多肽及其生理功能的研究
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