Toggle navigation
植物通
首页
最新论文
关键词
论文刊物
论文查询
面团
第1页
花后灌溉对小麦籽粒贮藏蛋白聚合程度和面团流变学特性的影响
人工老化过程中BNS杂交小麦品质性状变化规律研究
高能电子束辐照对小麦粉品质及面团流变学特性的影响
新型HMW-GS基因H1By16改良转基因小麦面粉品质
不同生态条件下播期和氮肥对优质小麦产量和品质性状的影响
小麦低分子量麦谷蛋白亚基与面团流变学特性关系的研究
小麦
Glu-1
位点变异和1B/1R易位对谷蛋白亚基表达量和面包加工品质的影响
蛋白质和淀粉含量对小麦面团流变学特性的影响
软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究
高粱乌米挂面制作工艺
Glu-1
位点缺失对小麦麦谷蛋白聚合体粒度分布及面团特性的影响
圆锥小麦地方品种面筋和面团流变学特性研究
魔芋葡甘聚糖及其衍生物对面团特性及面包品质的影响
加州杏仁皮在面条中的应用研究
多酶分步法生产小麦麸膳食纤维粉的研究
脱脂糯小米米糠粉对面团流变学性质及馒头品质的影响
醋酸酯变性淀粉对苦荞—小麦混合粉加工特性的影响研究
苦荞小麦混合粉面团的微观结构和粘弹性
小麦麸酸面包制作工艺的研究
加州杏仁粉在广式月饼饼皮中的应用研究
亚麻籽粕粉在莜麦面条中的应用研究
烫面面团品质特性及烫面蒸饼制作工艺研究
绿豆粉的添加对冷冻面团性质的影响
小麦麸皮膳食纤维的脱色及超微粉碎加工
1BL/1RS易位对小麦贮藏蛋白组分含量和面团流变学特性的影响
共1页