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乳酸菌
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发酵型薏米乳饮料的工艺条件研究
薏米和糯米混合发酵酸奶研究
乳酸菌对芨芨草青贮饲料品质的影响
紫背天葵色素对酸豆奶发酵进程的影响
香橙乳酸菌饮料的研制
粉葛汁乳酸菌饮料的研制
火棘乳酸菌饮料的研制
乳酸菌添加剂对禾本科混合牧草青贮发酵特性的影响
凝固型雪梨酸奶的研制
乳酸菌培养基-菠萝皮汁与MRS的对比试验
乳酸菌对赖草青贮饲料品质的影响
青藏高原垂穗披碱草青贮饲料中耐低温乳酸菌的筛选及其发酵性能研究
乳酸菌发酵沙米酸奶的工艺优化
乳酸菌添加剂对扁穗牛鞭草青贮品质的影响
黄浆水中高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及鉴定
浆水中可培养微生物多样性及特性的研究
乳酸菌发酵黄浆水生产GABA的研究
利用黄浆水制备富含苷元型大豆异黄酮发酵乳的研究
用响应曲面法优化发酵黄浆水制备豆腐凝固剂的工艺
乳酸菌和酵母菌对浆水发酵过程中亚硝酸盐的影响
乳酸菌发酵黄浆水富集GABA的研究
添加乳酸菌的无芒雀麦青贮对西门塔尔牛生产性能的影响
余甘子褐色乳酸菌饮料加工工艺研究
不同乳酸菌发酵对桂圆肉中酚类物质及抗氧化活性的影响
酸马乳发酵过程中乳酸菌与酵母菌生长的相互影响
纯种发酵早籼米生产新式扎粉的研究
乳酸发酵型莜麦饮料的制备工艺研究
添加剂、收割期对猫尾草青贮细胞壁成分和体外干物质消化率的影响
藏北嵩草附着乳酸菌的生物学特性及其对苜蓿青贮饲料发酵品质的影响
西藏地区藏嵩草附着乳酸菌的分离、鉴定及理化特性研究
乳酸菌发酵毛木耳风味食品的研制
遏蓝菜发酵过程中微生物菌群演变规律及菌株分离鉴定
乳酸菌双组分信号转导系统研究进展
青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性研究
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