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功能性质
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小麦中功能性多糖-阿拉伯木聚糖研究进展
灰树花多糖提取副产物中蛋白的分离和理化性质研究
黑花生衣色素组分分析及降血脂功能研究
长白山核桃楸种仁球蛋白分离纯化、性质鉴定及其功能性质研究
棉籽蛋白和多糖提取工艺的研究
裂褶菌固体生物发酵及其多糖功能特性研究
酶解玫瑰醋糟工艺优化及产物在培养基上的应用
原生态椰子油的功能性质及应用
国外原生态椰子油的加工方法及功能性质
籼米黄淀粉中蛋白质的功能性质
白木通籽分离蛋白的理化与功能性质研究
白木通籽分离蛋白酶法改性及功能性质研究
疣柄魔芋淀粉理化及功能性质研究
水葫芦叶蛋白功能性质评价研究
紫苏蛋白的性状表征及抗菌肽的制备
不同比例酪蛋白与牛明胶酶促交联产物的功能性质
薏米糠蛋白的提取工艺优化及其功能性质
脱酚棉籽粕中制备棉籽糖和棉籽分离蛋白
棉籽粕蛋白的制备及其性质研究
长白山核桃楸种仁蛋白功能性质及其酶解产物的抗氧化活性研究
羽扇豆蛋白的提取及性质研究
四翅滨藜叶蛋白的提取及物性学研究
星油藤蛋白的制备及其理化性质的研究
不同干燥方法制备的星油藤分离蛋白功能性质的比较研究
星油藤种仁碱提蛋白和浓缩蛋白功能性质的比较研究
白木通籽蛋白的物化特性及酶法修饰研究
白木通籽蛋白功能改性的研究
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