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食品与生物技术学报
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黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析
箬叶中4种黄酮苷的同步HPLC检测
平欧榛子油对高血脂大鼠部分器官的修复效应
栗壳抑菌物质的提取及其抑菌作用的研究
异紫堇碱衍生物抗菌及抑肿瘤作用的研究
常山胡柚皮柠檬苦素提取工艺
金钗石斛功能性成分及保健食品开发研究现状
籼米基脂肪替代品对速溶咖啡口感的影响
微波消解-ICP-AES法测定坛紫菜中重金属及近年坛紫菜金属污染调查
平欧榛子油对高血脂大鼠的降脂作用
圆酵母B84512单倍体的制备及其产赤藓糖醇特性分析
滇结香花对α葡萄糖苷酶的抑制活性
吉祥草药材抗炎、止咳作用及谱效关系
茄科植物源谷胱甘肽过氧化物酶活性的研究
无患子提取物对Fusarium sp.发酵产脂肪酶的影响及其双水相萃取分离
大孔树脂吸附分离藿香蓟花蓝色素的研究
以全藕粉为原料加工藕汁的稳定性及风味
金线兰各器官水提液清除·OH和·O_2~-的比较研究
中药材香圆挥发油成分GC-MS分析与比较
微波辅助提取蜈蚣草黄酮及其抗氧化
粪鬼伞菌丝体提取液的抗菌活性
山竹壳中α-倒捻子素的测定方法
NKA-9大孔吸附树脂对元宝枫绿原酸吸附与洗脱性能的研究
高速逆流色谱分离芝麻菜种子中的硫代葡萄糖苷
总状蕨藻Caulerpa racemosa多糖抗肿瘤和免疫增强活性
辣木叶总黄酮的提取及其降血糖作用
关白附多糖体外抗氧化性研究
凉粉草胶稀溶液的性质
乌饭树树叶中黄酮类色素的抗氧化活性
搅拌转速和通气量对灰树花深层发酵培养的影响
双频超声对海金沙中黄酮提取率影响的研究
余甘子功能食品的开发及其类SOD活力测定
大叶紫薇叶中降血糖活性成分的筛选
花生衣红抗氧化活性的研究
松口蘑糖蛋白联合5-Fu体外对人肝癌细胞Bel-7402的影响及作用机理初探
GC-MS法测定熏衣草精油的化学成分
乌饭树树叶中槲皮素的提取分离与鉴定
用L_9(3~4)正交试验筛选裂褶菌液体培养基
灰树花多酚的提取和活性研究
液相色谱-串联质谱法测定葱属蔬菜中的噻虫嗪、多菌灵等5种农药的残留量
黑暗条件下普通小球藻处理废水的研究
薄荷属植物精油和多酚类的抑菌性及抗氧化性研究
藤茶多酚体外抗氧化作用
松茸、黑牛肝菌、双孢白蘑菇提取物体外抗氧化性试验研究
美味牛肝菌胞外多糖高产菌株的诱变选育
牛肝菌生长与发酵主要影响因子的鉴别
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