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保鲜与加工
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超声-微波提取蛤蒌中黄酮类化合物的工艺及成分初鉴
阴香叶黄酮类化合物提取工艺的研究
丁香花凝胶暖胃保健软糖配方的研究与工艺优化
雪莲果益生菌功能乳饮料配方的研究
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热处理对常温贮藏樱桃西红柿采后品质及保鲜效果的影响
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川贝雪梨脆片变温压差膨化干燥应用技术
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蒙自甜石榴保鲜技术初探
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台湾青枣贮藏期间外形与生理变化
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日本专家推荐欧当归用作蔬菜具有食疗作用
余甘子的开发与利用
不同保鲜方法对美味牛肝菌贮藏品质的影响
氨气熏蒸对柑橘属果实采后腐烂的控制效果及对抑霉唑杀菌剂效果的影响
茶叶皂苷复合抑霉唑和咪酰胺处理对采后柑橘属果实绿霉、青霉及酸腐病的控制作用
香蕉根中果胶提取工艺
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