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黄酒
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用黄酒滤渣生产苏云金杆菌的研究
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女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究
辐照加速黄酒陈化效果的研究
近红外光谱法在中药辅料质量控制中的应用
近红外光谱法在中药辅料质量控制中的应用
女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究
苦荞酒发酵工艺研究及质量评价
雪莲果露型黄酒的研发
辣蓼草对机械化黄酒酵母菌的影响研究
黄酒浸米浆水及其微生物变化和作用
混合菌种发酵酿造籼米黄酒工艺的优化
黄酒活性干酵母、α-淀粉酶在籼米乌衣红曲黄酒生产中的应用
Y-ADY和糖化酶替代黑麦曲在籼米黄酒生产中的试验
新工艺酿造籼米黄酒
杂交籼米酿制黄酒新工艺的研究
应用Y—AADY生产大缸籼米麦曲黄酒
强化籼米红曲黄酒生产糖化与发酵的研究
如何做好籼米酿缸(淋饭酒母)
喂饭法酿造金柑黄酒的控制工艺
生、熟药用大黄高效液相色谱指纹图谱的对比研究
裸燕麦品质评价与燕麦黄酒的酿造
黄酒酿造米浆水处理技术的研究进展
火棘黄酒的研制
籼米黃酒酿造技术经验
提高早籼米麦曲黄酒原料利用率的研究
黄酒活性干酵母培养淋饭酒母用于早籼米大罐发酵
黄酒AADY培养淋饭酒母用于早籼米大罐发酵
籼米黄酒喂饭操作法
糯米、粳米、籼米的分析及其酿酒试验
干酵母代替纯种酵母生产早籼米半干型机制黄酒的几项关键问题
TH—AADY在夏季大缸籼米麦曲黄酒生产中的应用
传统乌衣红曲的制作工艺技术及籼米黄酒的酿制
蒌叶对清爽型山兰黄酒小曲质量的影响
基于电子鼻的西红柿与黄酒的检测与评价研究
清爽型银耳黄酒酿造关键工艺及其体外抗氧化研究
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