用黄酒滤渣生产苏云金杆菌的研究* 女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究 辐照加速黄酒陈化效果的研究 近红外光谱法在中药辅料质量控制中的应用 近红外光谱法在中药辅料质量控制中的应用 女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究 苦荞酒发酵工艺研究及质量评价 雪莲果露型黄酒的研发 辣蓼草对机械化黄酒酵母菌的影响研究 黄酒浸米浆水及其微生物变化和作用 混合菌种发酵酿造籼米黄酒工艺的优化 黄酒活性干酵母、α-淀粉酶在籼米乌衣红曲黄酒生产中的应用 Y-ADY和糖化酶替代黑麦曲在籼米黄酒生产中的试验 新工艺酿造籼米黄酒 杂交籼米酿制黄酒新工艺的研究 应用Y—AADY生产大缸籼米麦曲黄酒 强化籼米红曲黄酒生产糖化与发酵的研究 如何做好籼米酿缸(淋饭酒母) 喂饭法酿造金柑黄酒的控制工艺 生、熟药用大黄高效液相色谱指纹图谱的对比研究 裸燕麦品质评价与燕麦黄酒的酿造 黄酒酿造米浆水处理技术的研究进展 火棘黄酒的研制 籼米黃酒酿造技术经验 提高早籼米麦曲黄酒原料利用率的研究 黄酒活性干酵母培养淋饭酒母用于早籼米大罐发酵 黄酒AADY培养淋饭酒母用于早籼米大罐发酵 籼米黄酒喂饭操作法 糯米、粳米、籼米的分析及其酿酒试验 干酵母代替纯种酵母生产早籼米半干型机制黄酒的几项关键问题 TH—AADY在夏季大缸籼米麦曲黄酒生产中的应用 传统乌衣红曲的制作工艺技术及籼米黄酒的酿制 蒌叶对清爽型山兰黄酒小曲质量的影响 基于电子鼻的西红柿与黄酒的检测与评价研究 清爽型银耳黄酒酿造关键工艺及其体外抗氧化研究