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中国粮油学报
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超临界CO_2萃取毛梾籽油及GC-MS分析
籼米黄淀粉中蛋白质的功能性质
绿豆皮纤维素的超声波-微波联合辅助提取及其性质研究
火麻籽油超临界萃取工艺的研究
疣柄魔芋淀粉理化及功能性质研究
响应面法优化杨梅核仁油浸提工艺及其脂肪酸组成分析
中国裸燕麦品种色氨酸含量的荧光检测与评价
山鸡椒精油微胶囊大米保鲜剂的研制
基于SIMCA、PLS-DA、WT-ANN模型的椰子油掺混定性识别研究
皮燕麦片和裸燕麦片的化学组分及流变学特性比较
苦荞麸皮多酚抑制人结肠癌细胞Caco-2增殖活性研究
超微粉碎对苦荞多酚及抗氧化活性的影响研究
阴香籽油超声提取及其制备生物柴油的研究
裸燕麦谷蛋白酶解物的纯化及其清除自由基活性研究
萎蔫处理和添加剂对裸燕麦青贮饲料品质的影响
苦荞壳活性组分的鉴定及其DNA损伤保护研究
苦荞总皂苷的提取工艺优化
基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究
苦荞抗性淀粉对糖尿病小鼠生理功能影响的研究
基于图像处理的苦荞品种判别
3种不同方法提取大扁杏仁油脂性质比较
苦荞淀粉颗粒及淀粉糊性质研究
苦荞芽粉馒头体外消化后抗氧化能力研究
籼米凝胶的应力松弛特性研究
不同处理温度对苦荞抗氧化成分的含量及其抗氧化活性影响的研究
差式扫描量热法甄别椰子油中棕果油掺杂的应用研究
苦荞黄酮的纯化及抗氧化活性的研究
培养条件对眼点拟微绿球藻油脂含量和EPA产率的影响
响应面设计优化水酶法提取火麻仁油工艺参数
苦荞颗粒冲剂润肠通便作用研究
不同品种籼米化学成分、凝胶和糊化特性及米粉加工品质比较
香樟籽油的响应面优化提取及其抗氧化研究
不同工艺制备杏仁油品质比较及相关性分析
湿法和干法制浆对籼米凝胶压缩和剪切特性的影响
树龄及采摘时间对高州油茶经济指标及其茶油品质的影响
柴油植物毛榛种仁油性质分析
微波预处理水酶法提取杨梅核仁油的研究
不同糊化度籼米淀粉在贮藏过程中结晶性和抗性淀粉的变化
2种臭黄荆叶主要挥发性成分及驱虫作用研究
基于酶解后乙醇萃取香草兰净油的GC-MS分析
黑米黑芝麻复合谷物乳稳定剂配方优化
无患子油脂的提取、理化性质及其制备生物柴油的研究
小麦粉中掺杂滑石粉的太赫兹光谱检测
新疆伽师酸梅核仁油中脂肪酸及不皂化物组成分析
小白杏杏仁油免疫调节及对S_(180)肉瘤抑制作用研究
紫背天葵色素对酸豆奶发酵进程的影响
不同方法提取蚕蛹油的GC-MS分析
超声波辅助提取扁核木叶蛋白的工艺优化
籼米胶稠度测定方法的研究
掌叶苹婆种子提取物对3种主要储粮害虫的毒力测定
金属盐离子对苦荞萌发及其总黄酮含量的影响
遏蓝菜种子油理化性质及脂肪酸组成的GC-MS分析
天然椰子油的组分及其对花生油氧化稳定性的影响
野胡萝卜花挥发油成分分析及生物活性研究
包装对巴旦杏仁油脂氧化和抗氧化能力的影响
分子蒸馏/气相色谱-质谱法分析火麻仁精油挥发性组分
薏米粉及其淀粉的理化性质和淀粉消化性对比
黑大豆种皮花色苷对亚硝胺体内外合成的阻断作用
超高压提取苦荞黄酮的工艺优化及动力学模型
元宝枫油的乳化工艺研究
发芽对黑小麦、黑苦荞淀粉物理化学特性的影响
芡欧鼠尾草脂肪酸成分分析
苦荞颗粒冲剂抗氧化活性研究
响应曲面法优化超声波协同微波提取苘麻籽油的工艺研究
核桃仁维生素E含量分析研究
花生壳水溶性膳食纤维微波辅助提取工艺及其性质研究
黄荆精油的提取和对5种储粮害虫的致毒作用
白檀油的理化性质及其制备生物柴油的研究
响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析
湿热处理对裸燕麦复配米方便米饭品质的影响
反胶束溶液萃取杏仁蛋白前萃工艺的研究
刺糖多孢菌生长特性及培养条件的优化
天然椰子油贮藏稳定性研究
紫背天葵酸豆奶的研制
基于太赫兹光谱的小麦粉中滑石粉测定技术
超临界CO_2萃取原生态椰子油工艺及其抗氧化性的研究
苦荞醋对糖尿病模型小鼠血糖的影响
大孔树脂分离纯化花生壳总黄酮的研究
杏仁皮中黄酮类化合物抗氧化性的研究
续随子冷榨油脂肪酸及蛋白质氨基酸组成分析
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