食品工业 第2页

超声波辅助酶法提取水蒲桃核仁多糖的研究 神秘果含片加工工艺的研究 响应面法优化喜树叶总黄酮提取工艺的研究 蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究 不同色谱条件提取紫番薯原花青素的抗氧化性对比研究 苹婆淀粉理化性质的研究 超高压技术对葱叶酱品质的影响 桑椹酒发酵工艺优化的研究 裂褶菌深层发酵多糖的闪式提取 山苦茶多糖浸提和抗氧化研究 地桃花提取物体外抗氧化活性研究 毛苕子茎叶多糖的微波提取及其抗氧化活性研究 佛手瓜泡菜腌制品质的变化研究 超声波辅助提取阳荷多糖的工艺研究 雪莲果重要理化品质及其褐变特性研究 苦菜根总黄酮的提取及其在卷烟中的应用 水分含量和食品添加剂对糯米团玻璃化转变温度的影响 雪梨糯米酒的研制 响应面法优化费菜多糖提取工艺研究 干燥方式对瓠瓜胰蛋白酶抑制剂活性的影响 响应面法优化黑心菊花瓣中总黄酮提取工艺的研究 溪黄草总黄酮的纤维素酶提取工艺优化 百香果浑浊果汁在储藏过程中发生非酶褐变原因的研究 藕粉特色蛋糕的研制 罗勒色素的提取及其稳定性研究 苦苣菜茶萎凋与微波杀青工艺研究 玫瑰茄花酱果冻的研制 新疆油莎草全株活性成分定性分析 广西壮药薏苡叶多糖的提取及体外抗氧化性研究 欧李绿茶的加工工艺研究 雪莲果不同部位绿原酸含量的比较 气质色谱法测定山葵风味物质的研究 超声波辅助提取祁连圆柏叶总黄酮工艺的研究 响应面法优化超临界CO_2萃取苹果皮多酚的工艺及抗氧化性研究 广西莪术多糖水提醇沉工艺优化研究 微波提取梵净山野生阳荷红色素及稳定性研究 紫番薯原花青素的稳定性和抗氧化性研究 菥蓂提取物体外抗氧化活性研究 竹叶大麦泡腾片固体饮料的研制 低糖佛手瓜蜜饯加工技术研究 瓠瓜抗菌剂涂膜保鲜处理对华莱士贮藏品质的影响 返魂草总黄酮的微波提取及响应面优化 响应面优化水蒲桃核仁多糖的提取工艺研究 小麦苗营养保健果冻的研制 神秘果中齐墩果酸和五环三萜含量的测定 黄皮果蜂蜜保健饮料的工艺研究 三桠苦叶挥发性成分的分析及在卷烟中的应用 酶法提取落葵籽油工艺的优化 明日叶中总黄酮的提取工艺优化和检测方法的对比研究 大青叶中靛蓝和靛玉红的微波法提取工艺研究 超声波辅助提取枇杷花黄酮类化合物工艺的优化 雪莲果、胡萝卜复合果酱的研制 对影响桑椹酒酿造工艺关键因素的优化 响应面法优化微波辅助提取山楂核三萜的研究 红枣白茅根复合饮料的研制 壳聚糖涂膜新疆喀什甜石榴贮藏技术研究 富硒小麦苗醋饮料的研制 微波辅助提取苘麻籽油的工艺优化 壳聚糖对百香果醋澄清作用的影响研究 活性乳酸菌小麦苗汁酸奶冰淇淋的研制 两种方法提取山葵精油的工艺研究 秦巴山区垂序商陆果实红色素稳定性及抗氧化活性研究 紫番薯原花青素的热回流法提取技术研究 柠檬皮渣膳食纤维在面包中的应用 不同生长期豆腐柴叶中总黄酮含量测定 落葵种子蛋白质提取工艺的研究 低度欧李发酵果酒的酿造和营养成分分析 莴笋木瓜菠萝酸奶的研制 辣木籽油两种提取方法的比较及研究 雪莲果芹菜复合饮料工艺研究 白花菜抗菌特性的研究 酰胺化凉粉草胶流变学性质的研究 反相高效液相色谱法测定苣荬菜中的槲皮素 酰胺化凉粉草胶制备工艺及其性质的研究 凉粉草多糖提取及纯化工艺的研究 雪莲果饮料的工艺研究 辣木叶对小白鼠通便作用的初步研究 雪莲果果脯加工工艺研究 石柑子不同溶剂提取物及其总蒽醌的抗氧化活性研究 凉粉草总多酚的提取及其咖啡酸的检测