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果酒
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凉薯果酒发酵条件研究
莲雾果酒的发酵工艺研究
离子注入对苹果酒酵母菌的影响
鸭梨果酒香气成分分析
鸭梨果酒香气成分分析
黑果腺肋花楸果酒降酸工艺研究
黑果腺肋花楸果酒澄清处理及稳定性研究
野生黑果腺肋花楸果酒酿造工艺研究
酵母菌种对冰苹果酒和山楂酒品质的影响
红豆越橘果酒降酸酵母的筛选及酿造工艺的研究
天然野樱桃果酒的酿造及香气成分分析
雪莲果-西番莲复合果酒双酵母发酵工艺的研究
雪莲果果酒加工技术研究
乌饭子果酒澄清工艺的研究
乌饭子果酒的工艺研究
响应面法优化覆盆子浆果果酒发酵工艺研究
覆盆子浆果果酒发酵条件研究
茅莓发酵果酒的生产工艺研究
酸浆复合型发酵酒的酿造工艺研究
榅桲果酒发酵基本因素的初步研究
发酵前后甜石榴汁中有机酸的变化研究
蜂蜜桑椹酒的发酵工艺研究
浅谈桑椹酒的酿制工艺与营养成分
美蔷薇发酵果酒的研制
西藏野生粉枝莓果酒发酵工艺研究
发酵型野木瓜果酒加工工艺研究
野木瓜糯米酒的加工工艺
人心果甜果酒的研制
金柑果酒发酵工艺的研究
锦橙果酒开发研究
瓯柑南瓜果酒的研制
松针香橙抗氧化功能果酒酿造工艺研究
油柿果酒━━“柿露酒”的加工技术
低度欧李发酵果酒的酿造和营养成分分析
HPLC检测欧李和欧李酒中的氨基酸
全果发酵与果渣发酵对欧李果酒香气特征的影响
欧李果酒的酿造工艺研究
欧李果酒的初步研究
溶剂萃取与顶空固相微萃取检测欧李果酒中香气成分的研究
自然温度下光核桃果酒主发酵工艺优化
东方草莓果酒酿造工艺优化与影响因素研究
山莓果酒发酵工艺的优化
火棘果酒在酿制过程中化学成分及其抗氧化特性的变化
三种酵母用于火棘发酵果酒的对比研究
火棘果发酵酒的研制
珍珠梅果酒的工艺研究
珍珠梅果酒的产酒发酵研究
蓝靛果酵母发酵特性的研究
蓝靛果蓝莓复合果酒抗氧化能力的研究
蓝靛果忍冬果酒发酵工艺研究
雪梨绿茶发酵酒工艺参数优化
雪梨干酒发酵条件的优化
山竹酒发酵过程中活性成分变化及成品香气分析
西藏野生牛奶子果酒发酵工艺研究
榴莲芒果风味果酒酿制
火棘的加工利用
野生山里红与山楂复合果酒的优化工艺
东方草莓酒酿造工艺及香味成分分析
火棘果酒生产工艺研究
金樱子火棘复合果酒的研制
火棘果酒的研制
SO_2对黑果腺肋花楸果酒的抑菌规律及发酵启动的影响
黑莓果酒香气成分的定量结构-保留相关性
百香果山药复合果酒酿造工艺研究
HPLC测定余甘子鲜果及余甘子果酒中槲皮素的含量
雪莲果、梨、刺梨混合发酵果酒澄清效果探讨
覆盆子发酵酒发酵工艺响应面优化研究
固化酵母发酵枸杞覆盆子复合果酒生产工艺研究
静态顶空进样测定覆盆子发酵酒香气成分条件优化研究
美蔷薇果酒配方的研制
豆梨发酵果酒工艺研究
二甲基二碳酸盐发酵前处理对茶枝柑果酒发酵特性的影响
玫瑰香橙果酒主发酵工艺研究
欧李果实三种产品加工工艺及钙含量的比较研究
欧李果酒主发酵工艺条件的研究
HS-SPME结合GC-MS分析冷冻对欧李果香气的影响
木菠萝果酒加工工艺初探
雪莲果发酵酒的防褐变技术研究
雪莲果果酒酿造工艺研究
雪莲果-西番莲混合果酒发酵工艺的研究
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