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淀粉
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全营养苦荞米抗性淀粉形成的工艺参数优化
苦荞提取物成分分析及不同极性提取物对α-淀粉酶的抑制作用
苦荞多酚对苦荞淀粉和小麦淀粉理化性质的影响
生长延缓剂对东方百合植株生长和鳞茎养分代谢的影响研究
东方百合鳞茎打破休眠和低温冷藏技术研究
细叶百合与生产相关的生物学特性研究
葛粉及葛根异黄酮清洁生产工艺研究
低温层积过程中圆齿野鸦椿种子的生理生化变化
铵氮对龙须菜含氮化合物和碳水化合物组成的影响
伊贝母鳞茎体外分化中几个生化指标的测定
组培川贝母(Fritillaria Cirrhosa D.Don)鳞茎形成和发育过程中的生理生化研究
中药贝母类研究 Ⅷ.湖北产贝母显微鉴定
富含淀粉中药贝母、山药中淀粉的研究
重要检疫性杂草长芒苋的分子检测
GA_3处理对天女木兰种子解除休眠过程中碳水化合物含量的影响
酶法速溶红小豆粉加工技术研究及生产设计
传统高温炒制工艺对裸燕麦淀粉品质的影响
不同地区不同裸燕麦品种淀粉品质分析
炒制裸燕麦淀粉的提取及理化特性研究
不同裸燕麦品种的淀粉特性
响应面法优化裸燕麦淀粉的提取工艺研究
蒙药乌达巴拉—7(胶囊)质量标准研究
糯玉米淀粉非晶化改性、酯化及其在雪莲果乳粉中的应用
微山湖野生白莲子淀粉的性质研究
宽礁膜生活史各阶段细胞的超微结构
催花剂对观赏风梨丹尼斯植株体内碳水化合物代谢的影响
松口蘑利用淀粉的确证
超微全藕粉与藕淀粉颗粒结构的比较研究
藕淀粉颗粒性质的研究及藕粉产品的鉴定
掺假藕粉中木薯淀粉和甘薯淀粉的鉴别-差示扫描量热法
酸浆中乳酸菌的分离鉴定及其在大米淀粉提取中的应用
玉米酸浆和L-半胱氨酸分离玉米淀粉与蛋白质的机理和工艺研究
锥栗和茅栗淀粉颗粒的特性
酶-湿热处理锥栗淀粉的理化特性
锥栗淀粉理化特性及锥栗酥饼微波膨化工艺研究
锥栗抗性淀粉的制备及其性质研究
零余子饮料的研制
零余子饮料加工的关键控制技术
葛根淀粉的酶法改性及化学改性—速溶即食葛粉的研制
葛粉保健食品的开发及利用
玉米淀粉-辛烯基琥珀酸淀粉酯制备亚麻油微胶囊
桑根活性成分反式二苯乙烯抗糖尿病作用研究
籼米淀粉酶法制备葡萄糖液化工艺研究
黄酒活性干酵母、α-淀粉酶在籼米乌衣红曲黄酒生产中的应用
激光共聚焦显微拉曼光谱法测定籼米淀粉回生
复合酶法制备早籼米多孔淀粉的工艺条件
早籼米淀粉提取优化条件的研究
籼米黄淀粉中蛋白质提取工艺的优化
高静压对籼米淀粉和糯米淀粉糊化及老化性质的影响
水分含量对籼米和糯米淀粉颗粒结构的影响
羧甲基籼米淀粉的理化性质及其在冰淇淋中的应用
籼米淀粉酶法制备低聚异麦芽糖糖化转苷工艺研究
粳米 籼米 糯米有啥不同
籼米淀粉超微粉体的制备及其性质
籼米淀粉超微粉体的制备
不同糊化度籼米淀粉在贮藏过程中结晶性和抗性淀粉的变化
籼米淀粉/羟丙基交联木薯淀粉混合体系的性质研究
籼米黄淀粉中蛋白质的功能性质
籼米生料酿制白酒大生产实验小结
籼米生料发酵酿制黄酒的研究
香芋淀粉糊的特性
香芋淀粉提取工艺及部分特性研究
香芋淀粉磷酸酯的糊化特性研究
酶法提取香芋淀粉工艺研究
沙田柚花柱三种同工酶分析
扁序重寄生、刺茶美登木和短序醉鱼草的活性成分研究
刺梨花药愈伤组织培养过程中生理生化特性研究
沙柳废纸混合纤维超轻质材料的制备
制药制淀粉的野生植物原料——豆腐渣果
黄姜皂素清洁生产工艺试验研究
黄姜醋酸酯淀粉的制备工艺及其产物的表征
黄姜生产皂素资源化新工艺研究
黄姜综合利用关键技术研究
自然发酵优势菌对小米淀粉物化性质的影响
生物发酵处理对小米淀粉分子结构及糊化特性的影响
自然发酵对小米淀粉分子结构及凝胶特性的影响
板栗缓慢消化淀粉的酶法制备工艺及其应用研究
板栗糯性质地的物质基础研究
三种丰花月季的冷驯化与脱驯化比较研究
小麦与发芽小麦储藏生理性变质特性研究
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