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食品科技
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酶解蚕蛹蛋白制备蚕蛹活性肽工艺条件优化
纤维素酶对黑大豆和葛根异黄酮糖苷不同组分的水解活性
不同时期采摘的白栎营养成分比较研究
超微蛎菜粉保健软糖的研制
超声酸提江蓠硫酸酯多糖工艺及其性质研究
干红辣椒制作发酵型辣椒酱的工艺研究
欧李醋加工工艺研究
辣木水溶性多糖提取工艺的研究
酶处理对降低百香果鲜榨汁中不溶性固形物含量的影响
高效液相色谱法测定野木瓜中齐墩果酸的含量
朝鲜蓟叶片多酚化合物提取及体外抗氧化研究
零余子饮料加工的关键控制技术
枇杷花香气成分固相微萃取GC-MS分析研究
化学法和绿色木霉(TrichodermaViride)发酵法提取柠檬皮膳食纤维的研究
金花茶叶水提物的抗氧化活性研究
恭城月柿皮果胶酶解物的抑菌活性初探
蛎菜的营养成分分析
溪黄草中抑菌物质的提取及抑菌效果的研究
析因法优化零余子多酚类物质的提取工艺
覆盆子超微粉体溶出特性的研究
碎米荠多糖的过氧化氢脱色方法研究
超声波提取翻白草中总黄酮优化工艺研究
超声波技术应用于元宝枫黄酮浸提的研究
癞葡萄皂甙的降糖功效探索
柠檬皮中果胶物质的提取研究
海南蒲桃色素性质研究
油炸香芋片的研制
野木瓜多糖中糖醛酸含量测定
分光光度法测定野西瓜苗中总黄酮的含量
恩施野生芭蕉叶香气味成分的研究
江蓠多糖除蛋白的方法研究
石香薷挥发油对冷却猪肉中腐败菌抑制作用研究
大叶紫薇花色素提取及其稳定性研究
大叶钩藤总生物碱提取溶剂的研究及钩藤碱的纯度测定
真空冻干和热风烘干海蓬子干品品质的比较
两种新型金柑饮品的研制
大孔吸附树脂对朝鲜蓟茎叶多酚类化合物吸附性能的研究
止泻木子活性物质的提取工艺及抑菌作用
开普芦荟花多糖的分离纯化及组成分析
欧李无硫低糖果脯的加工工艺研究
火棘水溶性多糖PP-A2理化性质研究
芫荽真空冷冻干燥工艺的研究
火棘膳食纤维的制备、性质及其应用
超临界CO_2萃取芫荽油树脂工艺研究
北美海蓬子引种盐城滩涂后生长条件和营养组成比较
柠檬酸和食盐罐藏处理乌毛蕨对Vc含量的影响
榆叶梅红色素的稳定化研究
真空冷冻干燥香芋脆片生产工艺研究
杏仁脱皮去苦及杏仁油脱色研究
淡竹叶中总黄酮和多糖的微波提取与含量测定
朝天椒中辣椒红色素稳定性的研究
毛酸浆籽的超临界CO_2流体萃取及成分分析
野木瓜中多糖提取工艺研究
菊花脑热风干燥工艺的研究
癞葡萄水提物的降糖效果研究
炮仗花色素的提取及稳定性
蜂胶/魔芋涂膜酸石榴保鲜技术研究
芫荽抑菌成分的提取及其抑菌性能的研究
翻白草营养成分及部分药用成分的测定与分析
番石榴叶、番薯叶中多糖的提取和测定
草石蚕自然发酵的微生物区系及影响因素分析
棚栽与野生苣荬菜中黄酮含量的分析
微波法提取火棘红色素的工艺研究
藏边大黄中皂苷提取工艺的初步研究
蓝靛果低糖果脯及低糖果酱的研制
欧李澄清汁加工工艺的研究
紫叶酢浆草色素的提取及性质研究
黄连花薹保健袋泡茶的研制
新疆圆柏枝条乙醇提取物体外抗菌活性测定
包装与温度对欧芹贮藏效果的影响
壳聚糖澄清白茅根饮料工艺研究
马兰和菊花脑真空预冷保鲜技术研究
果胶原料(柠檬皮)预处理研究
酸浆中一株产香菌产香成分的分析
迎春花色素的提取及稳定性研究
葱花鲤鱼罐头的加工制作
裸燕麦苷提取工艺研究
火麻多糖的理化性质及化学结构的研究
发酵型火棘酒加工技术
速溶绿豆粉的研制
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