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食品科学
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坛紫菜不同溶剂组分的抗氧化活性
雪莲果体外抗氧化和自由基清除能力
红果龙葵水提液与乙醇提取液的抑菌作用
响应面法优化果胶酶酶解提取黑莓花色苷的工艺参数
了哥王总黄酮的超声波协同微波提取工艺及其抗氧化活性研究
一种苦荞抗真菌肽的纯化及抑菌活性分析
不同品种小米的直链淀粉含量与快速黏度分析仪谱特征值关系研究
路边青-过路黄多酚复配物对猕猴桃饮料的抗氧化稳定性影响
微波辅助萃取柠檬皮中果胶动力学及热力学研究
亮叶杨桐叶中类黄酮的连续逆流提取及抗氧化活性研究
同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱法分析火麻仁精油成分
紫苏属植物种子含油率及其脂肪酸组成
水蒸气蒸馏与顶空进样GC-MS分析白胡椒挥发性成分
山杏果肉水溶性多糖提取工艺参数优化
大孔吸附树脂分离纯化花椒叶总黄酮及其产品抗氧化功能研究
物理因子及无机盐对阴香花色苷稳定性的影响
杜香挥发油研究概述
苦荞和甜荞二氢黄酮醇4-还原酶基因(dfr)的克隆及序列分析
高速逆流色谱分离纯化丰城鸡血藤中刺芒柄花素
吹扫捕集GC-MS法测定紫苏不同变种叶片中的挥发性成分
白胡椒抑菌活性物质提取工艺优化
假升麻根乙醇提取物抑菌活性、抗氧化作用及其根中微量元素测定
不同干燥方法对海芦笋干品品质的影响
江蓠藻膳食纤维降血脂作用研究
超声波协同等电点沉淀法提取螺旋藻藻胆蛋白工艺的优化
东海红藻龙须菜的营养成分分析及评价
琐琐葡萄多糖对小鼠免疫功能的影响
新疆准噶尔铁线莲不同部位提取液抑菌活性初步研究
苦荞蛋白对高血脂症小鼠降血脂及抗氧化功能研究
新疆芳香和帕米尔新塔花精油组成及其抗氧化的研究(英文)
蕨麻提取物的抑菌作用及其稳定性研究
两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定
薇甘菊总黄酮的提取及清除羟自由基活性的测定
刺叶提灯藓花生四烯酸提取与含量测定
锦橙采后果皮结构及生理特征变化与褐斑的相关性
微波消解ICP-AES法测定蕨麻中的微量元素
HPLC法比较测定紫苏属植物种子维生素E含量差异
商品粳米、籼米、糯米品质特性和糊化特性比较研究
蛇菰提取物体外抗氧化活性研究
芦荟过氧化氢酶的分离纯化和性质研究
金花茶叶多糖超声波辅助提取工艺优化和含量测定
枇杷叶中熊果酸的提取工艺研究
反相高效液相色谱法测定肉果秤锤树叶中的熊果酸
蓝靛果花色苷对高脂膳食诱导肥胖大鼠脂代谢和抗氧化能力的影响
火绒草提取物抗氧化活性的研究
阳荷蛋白质提取工艺优化及锌赋存状态研究
花生壳不溶性膳食纤维提取工艺的研究
喷雾干燥法制备爬山虎色素粉末工艺条件研究
乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠品质变化的影响
反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中的绿原酸
化学计量学法对紫苏叶与紫苏子挥发油共有组分分析
野生异叶爬山虎果皮红色素提取及稳定性研究
白胡椒挥发油中化学成分的GC-MS分析
苕子蜜总酚酸和总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究
平贝母雪梨配伍抗炎作用研究
佛手瓜多酚氧化酶酶学特性研究
发芽对绿豆皮膳食纤维结构及性质的影响
人工模拟鼠伤寒沙门氏菌在绿豆芽中的内化定殖能力及其消毒处理
沙米麸皮和外胚乳分离蛋白的理化及功能性质
椰子油在温度梯度场中定向结晶动力学研究
木蹄层孔菌多糖分离纯化及其结构初步鉴定
甜杏仁油成分分析及不同壁材微胶囊化的特性
高氧气调包装对鲜切莴苣品质的影响
柱前衍生-HPLC分析天山花楸多糖中的单糖组成
西伯利亚铁线莲地上部分有效成分分析及总黄酮的测定
角叉菜多糖提取工艺的优化
超声波法提取桑根皮中桑皮素A的工艺研究
改良DEAE-纤维素法制备龙须菜琼胶糖研究
柠檬草精油与β-环糊精及其衍生物包结行为的研究
新疆圆柏叶内生菌的分离及其抑菌特性研究
不同种类燕麦和苦荞中的膳食纤维测定
榅桲果实中生物碱粗提物的抑菌作用研究
阴香果实花色苷粗提物树脂纯化研究
芦荟牛蒡醋饮料的研制及其降血脂功能
雪莲果乳酸菌发酵饮料的研制
丁香、艾叶提取物与长角豆胶复合涂膜保鲜剂对杨梅耐藏性的影响
百香果中矿物元素分析
花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究
猪屎豆种子胶多糖的单糖组分分析
菝葜果实主要成分及氨基酸含量分析
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