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食品科学
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小米酸不溶性蛋白抗四氯化碳肝损伤的研究
裸燕麦球蛋白酶解液的纯化及其抗氧化研究
两种提取方法对小米谷糠油中营养成分的影响
蚕蛹多糖脱蛋白方法研究
苦丁茶多酚的提取及抗氧化活性
雪莲果超声波辅助渗透脱水工艺参数的优化
响应面法优化火棘水不溶性膳食纤维提取工艺
狗肝菜功能性成分的抗氧化活性
柿皮果胶纤维素酶法提取工艺
雪莲果热风-微波联合干燥工艺优化
LSA-7树脂分离纯化爬山虎果实红色素工艺优化
苦丁茶冬青苦丁茶中多酚类物质的分离纯化与结构解析
草酸铵超声辅助提取豆腐柴果胶
天山花楸果实多糖的提取工艺优化
水蒸气蒸馏法和超声辅助提取法提取华细辛挥发油的比较
欧李花色苷的分离及其鉴定
茯苓皮三萜类物质抗氧化活性研究
薏米蛋白提取方法比较研究
高氧气调包装对鲜切莴苣抗氧化活性的影响
臭黄荆叶理化组成及挥发油成分分析
葛粉掺假的傅里叶变换红外光谱法鉴别研究
不同处理工艺对苦荞麸皮膳食纤维体外抗氧化活性的影响
响应面分析法优化竹节草黄酮提取工艺
金盏菊花中色素的提取工艺及稳定性研究
高良姜与大高良姜总黄酮抗氧化活性比较研究
序贯设计优化佛手瓜汁生产细菌纤维素工艺
响应面法优化超声辅助提取车前草中的熊果酸
人参果果醋饮料的研制
天山花楸不同部位萜类化合物提取工艺研究
黄蜀葵胶中的糖分析
原子荧光光谱法测定富硒螺旋藻片中不同形态、价态的硒
普洱茶茶色素提取工艺条件的响应面分析及其抗氧化性活性研究
超临界CO_2萃取紫苏叶挥发油的工艺优化
乳清蛋白-木糖美拉德反应产物的成膜性及其膜包裹对核桃仁脂质过氧化的抑制作用
琐琐葡萄总黄酮在体外对乙型肝炎病毒的影响
不同蚕蛹油中脂肪酸的性状及组分分析
杜衡挥发油微波辅助提取及气相色谱-质谱联用分析
酶法处理对苦荞麸皮膳食纤维物性的影响
细叶黄皮果仁挥发油成分及抑菌作用
大叶紫薇叶水提物对氧化损伤下胰腺细胞的保护作用
火棘色素与果胶综合提取工艺优化
柿叶黄酮化合物分离制备
坛紫菜降血压活性肽的分离纯化及分子质量测定
响应面法优化火麻仁黄酮提取工艺
裸燕麦球蛋白的分离纯化及其抗氧化活性研究
苦荞萌发物中生物活性黄酮对人乳腺癌细胞增殖的抑制作用
葛粉软糖生产工艺优化
抗坏血酸与壳聚糖处理对鲜切香芋贮藏效果的研究
小米中VB_2提取方法研究及其含量测定
黑莓果酒香气成分的定量结构-保留相关性
应用AFLP技术鉴别不同地区的普洱茶晒青毛茶
琐琐葡萄果实总黄酮提取工艺
火棘籽油超临界CO_2提取及脂肪酸组分测定
角石蕊中松萝酸的提取及生物活性研究
新型紫苏调味豆酱的研究
蓝靛果酵母发酵特性的研究
苦丁茶冬青与大叶冬青苦丁茶提取物体外抗氧化活性比较研究
新疆粉绿铁线莲不同部位总黄酮的抗氧化活性
亮叶杨桐叶总类黄酮的提取工艺优化及对肺腺癌细胞A549生长的影响
响应曲面法优化红葡萄柚番茄红素的提取工艺
提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响
新疆准噶尔铁线莲不同部位多糖提取工艺优化
迎春花抑菌活性物提取工艺
覆盆子糖蛋白的抗氧化作用
响应面分析果胶酶提高人参果出汁率的工艺参数
苹果叶多酚的纯化及其抗氧化性研究
八月瓜籽中脂肪酸的超声提取及GC-MS分析
中国树花中松萝酸含量的测定及抗氧化活性
星点设计-效应面法优选短梗五加叶中金丝桃苷的提取工艺
葛粉保健果冻生产工艺研究
1-MCP和真空预冷对“三冠王”黑莓果实贮藏效果及活性氧代谢的影响
万寿菊叶精油的提取及化学成分分析
小麦苗中阿魏酸含量变化分析
可见分光光度法测定刺山柑花蕾中总黄酮含量
紫苏叶和紫苏子挥发油共有成分的保留相关性
响应面法优化仿栗籽油超临界萃取工艺
微波辅助萃取葫芦巴茎叶挥发油工艺优化及抗氧化性研究
响应面分析法优化海金沙草多糖的提取工艺
蓝靛果红色素微波提取及抗氧化作用
猪牙花乙醇提取物抑菌活性、抗氧化作用及猪牙花中微量元素的测定
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