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食品工业科技
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发芽苦荞花生复合营养粉的研制
黑胡椒提取物对枯草芽孢杆菌生理代谢的影响
超滤、纳滤膜技术分离浓缩玫瑰茄花青素研究
EHA/PE高阻隔复合膜对鲜切莴笋保鲜效果的影响
响应面法优化微波辅助提取翻白草中的三萜类物质
响应面法优化山杏核壳总多酚提取工艺及其性质研究
竹叶椒乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理研究
不同贮藏温度对杏梅贮藏品质的影响
响应面法优化分心木袋泡饮料冲泡工艺研究
亚临界流体萃取崖柏挥发油及其成分分析
苦瓜藤中苦瓜素Ⅰ的分离鉴定和抑菌作用
1-MCP处理对贮藏后西洋梨货架期品质的影响
低温对自发气调包装鸡毛菜保鲜效果的影响
壳聚糖-蒲公英提取物的抑菌活性与稳定性研究
梁山慈竹(Dendrocalamus farinosus)竹秆水溶性多糖的分离提取及结构分析
不同番石榴品种果粉功能特性差异比较
野棉花叶活性组分抑制酵母菌的研究
HPLC法同时测定枣叶中5种黄酮的含量
大孔吸附树脂纯化荔枝壳总黄酮的工艺研究
樱桃叶中黄酮类物质和樱桃籽油的提取纯化研究进展
火棘果水溶性膳食纤维酶法制备工艺及单糖成分和物化性质研究
超声集成乙醇/正丁醇双水相萃取螺旋藻中的β-胡萝卜素
二次渥堆对安化黑毛茶品质形成的影响研究
重楼叶多糖改善D-半乳糖衰老模型小鼠脾脏免疫功能和抗氧化能力
热风干燥对荠菜风味和品质的影响
花椒叶多酚提取物对白鲢咸鱼脂肪氧化及脂肪酸组成的影响
4-氯苯氧乙酸钠对绿豆芽生长的影响及其残留分析
气相色谱飞行时间质谱法分析不同产地洋甘菊油的挥发性成分
火炭母总黄酮的提取和抗氧化活性研究
棘托竹荪提取液对单增李斯特菌的抑菌机理初步研究
不同生育期紫苏叶中β-胡萝卜素和总黄酮的动态积累
定心藤醇提物不同极性部分的体外抗氧化活性研究
青刺尖茶对高血脂症小鼠降脂的效果
掺假藕粉中木薯淀粉和甘薯淀粉的鉴别-差示扫描量热法
响应面法优化水黄芹总黄酮提取工艺及其抗氧化研究
酶法结合超声波提取粉葛葛根素的研究
酿酒酵母组成型表达甜叶菊糖基转移酶UGT76G1及相关性质研究
葛根螺旋藻复合片氨基酸组成与营养分析及解酒作用研究
超声预处理对珊瑚姜淀粉碱提取工艺及特征的影响研究
大孔吸附树脂分离纯化苦荞总皂苷的研究
贮藏温度对雪莲果块根品质的影响
干燥条件对茶枝柑果皮黄酮和精油成分的影响
覆盆子多糖的提取及覆盆子糕的制备
响应面法优化野葛叶中叶绿素超声波提取工艺
复叶耳蕨渣总黄酮转化提取与DPPH自由基清除活性的研究
7种苹果叶多酚的抗氧化性及抗菌性研究
柱前衍生化高效液相色谱法分析发菜胞外多糖的单糖组成
山竹壳果胶提取及流变学特性
枣叶黄酮类成分的分离鉴定及其抗氧化活性研究
迎春花总黄酮的生物活性研究
赤小豆萌芽最佳抗敏天数及相关活性物质研究
蓬莪术干叶和鲜叶精油化学成分分析与抗氧化、抑菌活性研究
液态苦荞醋酿造过程中糖化及醋化工艺优化
电子鼻测定榴莲果肉臭味气体的模型建立及应用
菝葜提取物抑菌作用研究
明日叶的健康益处研究进展
植酸处理对冷藏期间紫背天葵品质的影响
HPLC-DAD法测定通贤柚叶中两种活性黄酮的含量
养殖鳜鱼肉紫苏汁脱腥工艺的优化研究
发菜多糖对小鼠血清中细胞因子及抗氧化能力的影响
西洋梨货架期间抗氧化活性及品质分析
枣核对水溶液中亚甲基蓝、碱性品红的吸附性能研究
响应面法优化山杏核壳总黄酮提取工艺及其抗氧化性的研究
响应面法优化闪式提取杜香熊果酸及熊果酸性质研究
大小曲混合发酵苦荞酒工艺研究及风味成分分析
发酵法对绿豆粉中膳食纤维的改性研究
蓬莪术多糖体外抗氧化活性研究
蓼蓝中β-谷甾醇的提取及其抗氧化性研究
绞股蓝茶总皂苷的纯化及其抗氧化活性研究
石吊兰总多酚体外抗氧化活性研究
响应面优化襄荷总黄酮提取及抗氧化研究
枇杷花和油菜花蜂粮中微生物的分离与鉴定
莴笋多酚氧化酶、过氧化物酶的特性及抑制作用研究
生物源保鲜剂枯草芽孢杆菌对锦橙贮藏病菌敏感性和保鲜效果
红果参果胶提取物的抗氧化作用研究
复凝聚法紫苏油微胶囊的制备及其性能研究
微波辅助提取垂丝海棠花中多糖及其抗氧化研究
火棘果渣黄色素微波提取工艺研究
山楂黄酮超高压提取工艺研究
大孔树脂法分离纯化荚果蕨总三萜
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