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食品工业科技
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火炬树果穗红色素的提取及稳定性的研究
余甘子营养成分及果脯加工的研究
香紫苏的油抽提及用于食品抗氧的研究
江蓠藻保健食品加工技术的研究
凉薯系列产品生产工艺
雪耳西洋菜饮料的研制
火棘果实和刺梨果实的特性及营养成分的研究
赤豆双歧杆菌发酵饮料的研制
火棘果汁饮料的加工工艺
再干燥对绞股蓝茶品质影响研究
山荆子果汁的加工工艺
野杏果肉饮料的研制
天然保健饮料──蒲公英饮料的研制
余甘子的综合开发试验
桦树液的采集与保鲜贮存研究
苦荞营养挂面的研制
从接骨木果皮中提取天然食用色素的初步实验
山楂和胡萝卜酶法液化工艺研究
现代药膳食品——苦荞速食面的研制
云南石梓食用色素开发利用的研究
西红柿化学去皮过程中氢氧化钠的扩散现象
野生山韭菜花的研究开发
竹蔗汁罐头加工技术
山楂核烟熏液(SF1)风味成分的分离剖析
赤豆豆沙的加工与品质
火腿与白牛肝菌复合风味基料工艺研究
云南野生食用牛肝菌中镉含量测定及食用安全评估
响应面法优化美味牛肝菌蛋白质的酶解工艺
响应面法优化杨树花多糖超声提取工艺
气相色谱-质谱法分析比较传统同山高粱酒及其改良工艺酒样中的香气成分
黄皮疣柄牛肝菌多酚提取及对Caco-2结肠癌细胞抑制作用研究
云南铜色牛肝菌多糖分离纯化及抗氧化活性研究
响应面法优化盘龙七中岩白菜素的提取工艺
黑牛肝菌多糖对小鼠酒精性肝损伤的改善作用
美味牛肝菌(Boletus edulis)对镉(Ⅱ)的生物富集特性研究
杨梅叶原花色素对猪油抗氧化作用的研究
从山苍子油中提纯高品质柠檬醛工艺的研究
热烫条件对生姜汁内源酶与主要品质影响的研究
不同产地绒柄牛肝菌紫外指纹图谱鉴别分析
基于ITS和IGS1序列分析对云南牛肝菌的分类鉴定
山苍子挥发油超声波辅助提取工艺优化及其GC-MS分析
云南牛肝菌的内生真菌分离、鉴定和ITS序列特征研究
石参提取物诱导MKN45细胞凋亡的初步研究
三种百合科葱属植物对五种食源性致病菌抑菌效果的比较
内蒙古地区白刺属植物主要活性成分含量比较研究
柑橘属中生物碱辛弗林生理活性的研究进展
黑牛肝菌多糖对小鼠酒精性肾损伤保护作用的研究
山苍子油的抑菌活性及机理研究
十字花科蔬菜中萝卜硫素含量的影响因素
固相微萃取-气相色谱-质谱及气相色谱-嗅闻技术分析美味牛肝菌风味活性物质
稠李属三种果实花色苷对HepG2细胞的增殖抑制作用比较
三种浸提方法从普通小球藻中提取油脂的比较研究
藤茶黄酮含量及其体外抗脂质过氧化能力研究
复凝聚法制备山核桃油微胶囊的研究
动态超高压微射流技术在三叶青叶黄酮的提取中的应用
野生牛肝菌多糖提取工艺的优化及其对自由基的清除作用
显脉旋覆花的营养成分及营养价值评价
响应面法优化小球藻培养基
生姜汁在鹅腿肉嫩化中的应用研究
黑牛肝菌液体发酵条件的优化
青果总黄酮的含量测定及超声提取工艺研究
苋菜多酚提取工艺及抗氧化研究
基于响应面分析法的小球藻藻粉喷雾干燥工艺优化
长白山区刺五加果糕的配方及工艺研究
雪梨膏制备工艺研究
山核桃油微胶囊技术研究
显脉旋复花中氨基酸的测定及其营养评价
纯化对无梗五加果多糖抑菌活性的影响
石参多糖的体外抗氧化活性研究
食用牛肝菌抽提物最佳提取工艺的研究
野生石参中多糖含量的测定及其抗氧化活性的研究
氮、磷浓度对小球藻生长及油脂积累的影响
小球藻(Chlorella)活性成分的研究进展
苋菜的营养成分与保健功能
反相高效液相色谱法测定青果中的氨基酸
美味牛肝菌胞外多糖的分离纯化及组分分析
豆科植物不同发育阶段不同部位乙酰胆碱酯酶活性研究
杨梅叶、枝和树皮提取物抗氧化活性研究
野苋菜植物修复皮革工业铬污染土壤的研究
浙江地区不同经济品种杨梅叶提取物的抑菌活性研究
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