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发酵
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欧李醋饮料加工工艺研究
欧李果酒的初步研究
自然温度下光核桃果酒主发酵工艺优化
干红毛樱桃酒酿造工艺研究
山莓果酒发酵工艺的优化
桂东野山楂酒发酵工艺研究
火棘乳酸菌饮料的研制
火棘果酒在酿制过程中化学成分及其抗氧化特性的变化
固定化技术应用于火棘果醋发酵工艺的研究
用野生火棘果发酵生产酒精
火棘果醋摇瓶发酵条件的研究
火棘发酵乳酸饮料加工技术研究
三种酵母用于火棘发酵果酒的对比研究
发酵型火棘酒加工技术
火棘果发酵酒的研制
火棘金樱子复合发酵酒的研制
添加辣木粉对发酵香肠理化性质和N-亚硝胺含量的影响
柑桔园优质绿肥金光菊
新型山杏醋饮料的研制
甘蓝乳酸发酵及莴笋纯接种乳酸发酵的研究
蒌蒿发酵饮料的生产工艺研究
佛手瓜酸奶发酵工艺条件的优化筛选
佛手瓜醋饮料生产工艺研究
蓝靛果酵母发酵特性的研究
蓝靛果发酵制酒工艺研究
蓝靛果忍冬果酒发酵工艺研究
蓝靛果忍冬酿酒工艺及稳定性研究
乳酸菌添加剂对禾本科混合牧草青贮发酵特性的影响
链霉菌FB1的发酵产物对5种豆科植物种子萌发的影响
蜂蜜雪梨酸乳的研制
雪梨绿茶发酵酒工艺参数优化
“世牌”雪梨酒(雪梨白兰地)
雪梨发酵酒的加工工艺研究
鸭梨、雪梨果醋的酒精、醋酸发酵特性研究
极大螺旋藻藻蓝蛋白基因的克隆及其表达研究
日粮中不同棉籽水平对肉牛瘤胃机能及消化率的影响研究
生料固态发酵棉籽蛋白粉制备小肽的研究
雪梨醋饮的工艺研究
雪梨干酒发酵条件的优化
螺旋藻及其保护性使用对奶牛瘤胃发酵及血液生化指标的影响
苦荞纳豆酱发酵工艺及抗氧化特性的研究
浅谈啤酒酵母的回收和利用
啤酒酵母融合株GR8发酵特性的初步研究
海南胡椒属植物细菌性叶斑病病原菌的鉴定
沙果果醋发酵生产工艺研究
山竹枸杞酸乳的研制与开发
苦荞酒液态发酵工艺条件的优化
酿酒酵母发酵对苦荞中D-手性肌醇含量的影响
苦荞醋生料发酵过程中主要功能成分的变化规律
ILV2基因缺失对啤酒酵母生长与双乙酰代谢的影响
啤酒酵母扩大培养的新途径
国内外几个啤酒酵母菌株的性能
苦荞发酵酒质量控制及活性评价
苦荞醪糟发酵工艺及质量评价
利用海南竹芋制备燃料乙醇研究
响应面优化牛肝菌菌丝体复合调味料生产工艺
铜色牛肝菌活性胞外多糖的发酵优化研究
褐环粘盖牛肝菌多糖发酵工艺研究
美味牛肝菌酒饮品配制工艺的研究
红绒盖牛肝菌发酵培养基筛选及液体培养条件
暗褐网柄牛肝菌菌丝深层发酵培养试验
响应面法优化远东疣柄牛肝菌发酵产色素的条件
大规模异养发酵培养小球藻USTB-01研究
异养小球藻半连续发酵生产油脂工艺探讨
以豆渣为基料固态发酵培养美味牛肝菌
褐环粘盖牛肝菌液体发酵过程中菌丝活力研究
发酵藤茶黄酮和多糖的综合提取及黄酮组分和抗氧化活性研究
远东疣柄牛肝菌和枝生微皮伞的化学成分研究
美味牛肝菌多糖高产菌株的选育及其发酵工艺研究
美味牛肝菌发酵条件的优化及风味成分研究
牛肝菌液态发酵生成茶氨酸的研究
响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的综合提取工艺
发酵藤茶生产技术及其风味形成机制研究
发酵法提取藤茶中活性成分的研究
蛋白核小球藻高密度培养及其处理酵母发酵废水效果评价
黑牛肝菌液体发酵条件的优化
绿盖粉孢牛肝菌发酵液化学成分研究
美味牛肝菌多糖发酵工艺的研究
粗毛栓菌(Trametes hirsuta) D2 固态发酵山核桃蒲壳产漆酶的营养条件研究
美味牛肝菌深层发酵的研究
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