食品 第3页

小麦麸质面粉的开发与加工 黑大豆营养功能及开发豆皮色素的探讨 黑大豆营养膳的营养评价及缓解疲劳作用的研究 稻草、紫云英用量及配比对酸性土壤砷、镉有效性的影响及其在水稻中的应用 稻草、紫云英用量及配比对潮土镉、砷有效性的影响及其在水稻上的应用 优质纯天然葛粉的提取技术 解决葛粉包装中浪费问题的数学模型 葛粉保健食品的开发及利用 速食绿豆粉的工艺优化研究 黄荆茎的抑菌作用研究 菱叶红景天有效成分及生物活性研究 传统发酵食品——浆水研究概况及发展前景展望 山楂核干馏制烟熏香味料 臭柏精油提取废液对食品污染细菌的抑制作用（英文） 油炸香芋片的研制 用蚕豆壳及秸秆饲养奶牛 双歧因子啤酒与籼米转化的社会经济价值 泡桐花抑菌活性成分最佳提取工艺研究 泡桐花提取物抑菌性能稳定性研究 即食金针菜研究开发中间试验 水生金针菜对食品废水的净化 盆景新材——岩豆 玫瑰茄花萼中红色素提取的最佳条件探讨 冷冻芦笋山药猪肉卷 燕山板栗炒食品质评价指标体系研究与应用 小米酥脆饼干 蘑菇罐头生产中护色和漂洗条件的讨论 银耳功能性食品生产工艺及生物活性研究 速泡银耳即食食品的加工工艺研究 银耳多糖的保健作用及应用前景 野生鸡油菌的驯化栽培初探 银耳罐头和银耳汁制造工艺 基于深层发酵的羊肚菌功能性食品研究 羊肚菌食品毒理学安全性评价 一种绞股蓝茶果冻的研发 甜菊糖甙的性质及在食品中的应用 超高效液相色谱-串联质谱法测定火麻食品中特征大麻酚 岩溶山区玉米套种火麻栽培技术 苋菜红(食品红2号)在水介质中对光和热的化学稳定性 优质高产饲料:蕉藕Organ-单位: 北方牧业 浓缩西洋菜蜜饮料生产工艺流程的研究 毛葡萄远缘杂交两性花后代栽培比较试验 抗癌野菜──龙芽草 添加剂及储藏温度对糯性粉团抗老化的研究 粉团的流变特性 朱槿绽放Organ-单位: 新理财(政府理财) 食品添加剂和金属离子对高粱泡红色素稳定性的影响 晚熟野果高粱泡 鸡蛋花及鸡蛋花茶的香气成份分析 香子兰(香草)香精的品质检测Organ-单位: 中国食品工业 食品包装用功能性添加剂灯心草黄酮含量测定的研究 柠檬草精油及其在食品工业中的应用 薏米的营养及其在食品中的开发应用 云南几大湖泊海菜花营养成分分析 水分含量和食品添加剂对糯米团玻璃化转变温度的影响 冷冻糯米团糕品质的研究 糯米团糕及其冷冻制品品质研究 泡核桃成为临沧山区摇钱树 番薯硒含量影响因素的研究 北方枸杞的毒性评价 豆腐柴叶提取果胶工艺研究 淮山薯绿色食品生产技术规程 红托竹荪的食品安全分析 我国发展薏苡产业的前景、优势和建议 桐梓县方竹资源开发利用调查报告 内蒙古中西部莜麦种植加工技艺变迁 莜麦方便营养粉的研制 小粒咖啡乳饼的生产方法 食品酸味剂、甜味剂及增稠剂对阴香花色苷稳定性的影响 山鸡椒提取剂抗霉菌作用的实验研究 石斑木果皮红色素稳定性的影响因子 台湾姜的引种技术 余甘子功能食品的开发及其类SOD活力测定 余甘子的化学成分及其作为食品资源的潜力 一种有开发前途的野果余甘子 江苏省城市消费者对食品安全支付意愿的实证研究 施用污泥对小青菜产量、品质及土壤镉、铬形态的影响 九叶青花椒 柑橘新品种金峡桃叶橙 鄯善绿色无核白鲜食葡萄栽培技术