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食品
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毛樱桃系列产品的加工
黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展
黑果腺肋花楸营养物质与功效的研究进展
绿花菜人工杂交制种高产栽培技术
紫苏油对高脂模型大鼠调脂作用及其毒性评价
易曲凹顶藻提制琼胶的研究
江蓠即食风味食品碱法脱腥工艺条件研究
江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究
不同真空预冷处理条件对鸡毛菜品质的影响
海萝多糖的提取分离及其生理活性的研究
江蓠风味食品杀菌技术的研究
江蓠的资源开发利用新进展
金钗石斛功能性成分及保健食品开发研究现状
香草兰冰激凌制作新工艺
复方人参果颗粒保健食品的研制
国外香草兰的栽培技术
木竹子果实营养成分的测定
致乳糜泻小麦麸质检测方法研究进展
野生葛粉的加工
黑大豆色素的研究
用小麦麸质做纤维食品
葛粉提取技术
金银花和苦丁茶多糖提取物抗菌活性研究
丁香油抑菌效果与抑菌成分的研究
丹麦的农业生产和卷心菜种植
香菇柄膳食纤维的改性及仿真素食品研制
金盏菊色素的研究
微波—表面活性剂协同提取番薯天然紫色素的研究
黑果越桔花青素苷在酸性介质中的水解
富硒紫番薯的研究
我国野生微孔草油的研究进展
芫荽种子发芽试验
余甘子在食品和保健品中的应用
亟待开发的余甘子
余甘子果实的加工工艺及其应用研究
余甘子的食品功能性及产品开发
香荚兰化学成分研究 Ⅰ芳香成分香兰素的紫外分光度法测定
培养液中不同pH值对香荚兰生长的影响(初报)
国产香荚兰豆不同方法处理后的香气成分比较分析
香荚兰花粉萌发与贮藏试验
乙醇处理对蒌蒿采后生理生化的影响
佛手瓜果脯系列食品的研制
龙蒿资源与开发利用
浅谈我国龙蒿油的开发与利用
广枣的化学成分和药理活性研究进展
栝楼皮叶黄素的超临界CO_2萃取及其稳定性研究
刺龙牙人工栽培
西班牙科学家研究在法兰克福香肠中添加鼠尾草作为健康促进因子
拟南芥花粉管中类受体蛋白功能的初步研究
魔芋仿生食品赋味技术的研究
梅花鹿茸活性成分提取分离、功能评价及功能食品研究
利用紫露草微核技术监测两种食品添加剂诱变效应
用紫露草微核技术检测甘蔗色素的诱变性
双孢蘑菇新品种的引进及蘑菇的食品安全性研究
香芋脆片加工工艺
柿叶抗菌活性的研究及活性成分的分离鉴定
糯米、粳米、籼米的分析及其酿酒试验
采用籼米生产黄酒的研究
绿色木霉发酵提取柠檬皮膳食纤维及其毒理学研究
柿皮中色素的提取
乌饭树果作食品着色剂
消除分叉蓼充气饮料的混浊
高效液相色谱法同时测定保健食品中的安石榴甙和鞣花酸
甜菊糖在水产制品中的应用
毛细管电泳检测低热量食品中甜菊糖甙的含量
速冻糯米粉团品质研究
速冻汤圆粉团品质改良的研究
食品接触用木竹制品质量安全评价
莜麦山药鱼的加工工艺优化与质构分析
赤小豆活性成分的提取及保健功能研究进展
韩国发展香橙产业的做法及启示
近年韩国发展香橙产业的运作及其启示
塔希提来檬、皇帝桔、马叙葡萄柚及伏苓夏橙冷害发生机理
软库贮藏锦橙效果的研究
减肥食品新秀——藤黄果
南疆欧洲李优质丰产栽培技术
辣木的应用价值及开发前景
辣木的食用方法与功效
廊坊市引种印度良种辣木试验初报
教你泡制几种特色黄瓜菜
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