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食品科学
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灰树花多糖PGF-1体外对羟基自由基的抑制作用
沙枣花挥发油的化学成分及其指纹图谱的研究
纤维素酶对蚕蛹蛋白酶解的促进作用
芦荟保健低温火腿肠的研制
芦荟生物活性成分及功能研究新进展
乌桕叶抽提物体外抗氧化活性的研究
高纬度高海拔地区螺旋藻生产工艺及免疫调节功能的测定
榴莲果皮挥发性化学成分的分析
干鲜芦荟花挥发性化学成分的分析
高效液相色谱法测定西红柿籽油中的β-胡萝卜素
液质联用分析测定苦荞黄酮
花生壳中木犀草素等抑菌活性成分的提取、纯化与研究
提高越桔天然色素稳定性方法的研究
灰树花多糖粗品及各级分中单糖组成的气相色谱法测定
灰树花深层发酵培养基优化研究
蕺菜的矿物元素测定及其饮料的工艺研究
加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响
柿叶抗菌活性的研究及活性成分的分离鉴定
常山胡柚果酱的加工研制
石栎属淀粉糊特性研究
温度对红秋葵采后生理和品质的影响
小米液态发酵生产红曲色素技术研究
不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析
芦荟制品的酶促褐变及其控制措施
芦荟多糖的纯化与体外抗氧化活性的研究
垂盆草护肝胶囊的开发与研究
甜叶菊苷的提取与结晶工艺研究
紫叶李提取物的抗氧化活性及稳定性研究
东北菱中营养素的分析
HPLC法测定不同品种枣及酸枣中的齐墩果酸和熊果酸
西洋菜挥发油化学成分的研究
毛樱桃果实营养成分分析研究
薄层扫描法测定芦荟中芦荟甙含量的方法研究
籼米米果的生产技术研究(续)
双波长法测定芦荟原汁中还原糖含量
籼米米果的生产技术研究
紫苏酱贮存期化学热力学动力学分析
苦荞提取物成分分析及不同极性提取物对α-淀粉酶的抑制作用
电化学方法对苦荞茶中芦丁含量的测定
苦荞多酚对苦荞淀粉和小麦淀粉理化性质的影响
高效毛细管电泳法对五个产地苦荞中黄酮类化合物的检测
黑莓酒渣中花色苷的超声波辅助酶法提取及其生物活性
HPLC-MS/MS法测定各生长期紫苏中酚类物质的含量
响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺的研究
核桃仁活性成分的提取及体外抗氧化活性研究
霜桑叶的食用价值的研究
桅子黄色素的提取工艺及稳定性的研究
大孔吸附树脂浓缩分离紫菜薹色素的研究
芦荟的体外抗脂质过氧化作用
贵州老鹰茶(豹皮樟)挥发油成分研究
芦荟花生复合罐头的工艺研究
眉豆、绿豆及赤小豆对餐后血糖影响的研究
苦荞黄酮抗氧化作用的研究
东北菱中氨基酸和无机元素含量分析
佛手瓜果脯系列食品的研制
襄荷的营养成分分析和综合开发利用研究
采用酿酒酵母检验黑胡椒挥发油抗氧化活性
小米方便食品的加工
人参果的营养成分分析研究
芦荟胶囊中的芦荟甙总含量的测定
人参果自然发酵醪中酵母菌种筛选和发酵性能测定
薄层扫描法测定芦荟口服液中的芦荟大黄素
冷水溶胡卢巴胶的流变性研究
紫萁多糖POJI的分离纯化和基本性质研究
黄荆籽抗氧化作用研究
番薯淀粉组分的分级分离
新疆野生巴旦杏仁蛋白饮料生产工艺
木莲多糖的凝胶性能及其在刺梨果汁颗粒饮料生产中的质量控制
酶法生产葛粉低聚糖工艺研究
人参果复合乳饮料的研究
山核桃仁中主要营养成分的研究
刺梨、火棘复合果汁饮料的加工工艺
液体发酵冬虫草菌液的毒性研究
新疆巴旦杏仁生产工艺的研究
芜荽子挥发油化学成分和致突变性研究
芸香花茶的研究
真空气流细胞破壁对蕉柑落果辛弗林提取的影响
红葡萄柚番茄红素和色泽热降解动力学及降解机制
大鼠在体单向肠灌流模型研究茶枝柑皮提取物中川陈皮素和桔皮素的吸收特性
山荆子果软罐头的研制
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